ממרח חומוס – מסויה

מצרכים:

• ½ ק"ג פולי סויה יבשה
• 4 שיני שום
• ½ כוס טחינה גולמית
• 1 כוס מים קרים
• 1 כפית מלח
• ½ כפית כמון
• 1 כף לימון משומר

אופן ההכנה:
להשרות את פולי הסויה במים ללילה.
לבשל עד לריכוך במים עם כף מלח.
לסנן ולצנן.
להכניס את כל החומרים למעבד מזון ולטחון עד לקבלת המרקם הרצוי.
לשמור במקרר.