מצרכים:
- 1 ק"ג אגסים חתוכים ל- 1/8 ושטופים
- 1 כוס סוכר
- 1/4 כוס יין
- 3-4 כפות ליקר אמרטו
אופן ההכנה:
בווק מניחים את הסוכר והיין, מביאים לרתיחה.
מוסיפים את הליקר ומצמצמים עד לקבלת קרמל סמיך.
מוסיפים את האגסים ומקפיצים כ 5 דקות בזהירות ובעדינות.
מכבים את האש.
מגישים עם פונדנט השוקולד.