מצרכים:
- 2 כוסות עדשים כתומות
- 1 בצל
- 4 שיני שום
- 1 כף חויא'ג
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1 קופסת חלב קוקוס
- 1 צרור כוסברה
- 2 ליטר מים
אופן ההכנה:
מטגנים את הבצל, מוסיפים שום, עדשים ואת כל התבלינים ומטגנים כ-2 דקות.
מוסיפים את המים ומבשלים 45 דקות.
מוסיפים את חלב הקוקוס באטיות תוך כדי ערבוב (כדי שהחלב לא יתפרק) מוסיפים את הכוסברה וממשיכים לבשל כמה
דקות.