סלט הפתעות חסות, בקר מעושן ופקאן מסוכר

מצרכים:

• 1 חסה ערבית
• 1 חסה מסולסלת
• 1 חסה אדומה
• חופן של עלי ביבי
• 200 גרם כתף בקר מעושן חתוך לרצועות
• 50 גרם צנוברים
• 50 גרם אגוזי מלך
• 50 גרם פקאן מסוכר
• 1 תפוח גרנד סמית
• 100 גרם פירות יער
• 1 כוס ויניגרט אשכוליות

אופן ההכנה:
לערבב היטב עד לקבלת רוטב חלק.  
להניח את כל עלי החסה החתוכים והביבי עם שר המוצרים בקערה ולערבב.
לפני ההגשה לשפוך את הרוטב מעל ולערבב