סלט סלרי אמריקאי וענבים במיפל לימון

מצרכים:

• 1 חבילה סלרי אמריקאי קצוץ
• 1 בצל סגול פרוס דק
• 3 כוסות ענבים ללא חרצנים
• 3 תפוחים חתוכים לפרוסות
• 1 חבילה קטנה של עלי ביבי
• 200 גרם בוטנים גרוסים / 200 גרם שקדים לבנים קלויים פרוסים

לרוטב:

• ¾ כוס רוטב מיפל
• ½ כוס שמן זית
• ½ כוס לימון
• ½ כפית פלפל שחור
• 1 כפת מלח

אופן ההכנה:
לערבב את כל חומרי הרוטב היטב.
לערבב את כל חומרי הסלט בקרעה, לשפוך את הרוטב ולעטר בשקדים מעל.