סלט קולורבי, גזר ושומר בגינג'ר הדרים

מצרכים:

• 2 קולורבי
• 2 שומר
• 4 גזר
• 10 עלי חסה
• זר קטן של נענע
• 100 גרם אגוזים / בוטנים / פקאן (אפשר תערובת של כולם)
• 100 גרם חמוציות

לרוטב גינג'ר הדרים:

• 1/2 כוס שמן
• 1 כוס מיץ תפוזים
• 4 כפות חומץ בלסמי
• 3 כפות חרדל
• 3 כפות סוכר חום
• 1 כפית אבקת גינג'ר (זנגויל)
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:

לרוטב:  לטחון את כל המצרכים יחד עד לקבלת רוטב אחיד.

להניח את כל הירקות החתוכים בקערת הגשה, רגע לפני ההגשה לטבל ברוטב, לפזר מעל את החמוציות ותערובת הפיצוחים ולהגיש.

                                                                                                 בתאבון.