מצרכים:
- ½ ק"ג קינואה
- 3 חבילות פטרוזיליה קצוצה
- 1 חבילת נענע קצוצה
- 1 קופסא מלפפון חמוץ קצוץ
- 1 פלפל אדום קצוץ
- גרידת לימון מלימון 1
- מיץ מלימון אחד
- 4 כפות שמן זית
- כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה:
לשטוף את הקינואה ולבשל בליטר במים (כ-5 כוסות מים) עם כף מלח . להביא לרתיחה ולבשל כ-10 דקות עד לקבלת
קינואה שקופה. לסנן, לצנן ולערבב את כל החומרים יחד.
