עוגת דבש ונטיפי תמרים בקרסט של בצק פריך

מצרכים:

• 5 ביצים
• 1/2 כוס סוכר לבן
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1כוס דבש
• 1 כף קינמון
• 2 כפות תמצית וניל
• 2 כפות רום
• 1/4 כפית אגוז מוסקט
• 1 כוס שמן
• גרידת תפוז מתפוז אחד
• 1/2 כוס מיץ תפוזים
• 1/2 ק"ג קמח
• 2 שקיות א. אפיה
• 1 כוס ממרח תמרים

** לשדרוג העוגה ניתן להוסיף מעל העוגה נטיפי בצק פריך.
לבצק פריך: 100 גר' חמאה ו-200 גר' קמח + 1 כף תמצית וניל .

אופן ההכנה:
להקציף ביצים עם 1/2 כוס סוכר עד קצף אוורירי .
להוסיף את שאר החומרים לערבב מעט ולבסוף להוסיף את הקמח ולערבב.
לצקת ל 4 תבניות אינגלש קייק משומנות.
** ניתן להכין בצק פריך (לערבב את כל החומרים עד לקבלת בצק אחיד.
לפורר לחתיכות קטנות ולהניח מעל העוגה.
לאפות בתנור חם בחום של 180 מעלות.