פלחי שומר צלויים

מצרכים:

• 3 ראשי שומר
• 4 כפות חומץ בלסמי
• 4 כפות סוכר חום
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1 כפית מלח
• 3 כפות שמן זית
• 1 כף פסטו

אופן ההכנה:
לחתוך את השומר לחצי ולחתוך לפרוסות של כחצי ס"מ לכיון הגבעול כדי ל"שבור" את סיבי השומר.
לשטוף היטב ולהניח בתבנית, מעל לפזר את כל התבלינים ולערבב היטב.
להכניס לתנור חם מאוד (220 מעלות) ל-25-30 דקות.
לכסות בנייר כסף ולהחזיר לתנור לעוד כחצי שעה.