פרפלה מוקפץ בשעועית ברוטב רוזה

מצרכים:

• 500 גרם פסטה פרפלה מבושלת
• 400 גרם שעועית ירוקה
• 1 בצל סגול
• 3 כפות פסטו
• 1 קופסת רסק עגבניות
• 1 כף פפריקה
• 1 כף תבלין פיצה
• 1 קופסא שמנת מתוקה
• 1 כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור
• 20 עלי אורגנו טרי
• 5 כפות שמן זית
• 1 כוס מים

אופן ההכנה:
לפרוס את הבצל ולהקפיץ במעט שמן זית.
להוסיף את השעועית החלוטה, להקפיץ כ-5 דקות.
להוסיף את שאר התבלינים מלבד השמנת והמים, לבשל כ-2 דקות ולהוסיף את המים.
לבשל עוד כ-5 דקות, להוסיף את השמנת, לבשל עוד כ-2 דקות ולהוסיף את הפסטה לעוד 2 דקות בישול.