טנזיה של פירות יבשים

מצרכים:

• 50 ג' צימוקים
• 50 ג' משמש מיובש קצוץ
• 50 ג' אגוזי מלך קצוצים
• 50 גרם תאנים מיובשות
• 100 גרם שזיפים מיובשים חתוכים
• 1 כף סוכר חום
• 1-2 בצל קצוץ
• 1/2 כפית קינמון
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/2 כוס יין אדום

אופן ההכנה:
במחבת מטגנים בצל קצוץ עד להשחמה, מוסיפים את הסוכר ליצירת קרמל, מוסיפים את האגוזים ומבשלים כחצי דקה.
מוסיפים את משמש, צימוקים , שזיפים ותבלינים ומבשלים עוד כחצי דקה.
מוסיפים את היין, מביאים לרתיחה ומבשלים עוד כ-2 דקות.
מקררים את התערובת.