ירקות שורש בקרמל של יין אדום

חומרים:

2 גזרים
1 קולרבי
1 סלק
1 שורש סלרי
1/2 כוס יין
1/4 כוס חומץ בלסמי
1/4 כוס סוכר חום
2 גבעולי טימין
1 גבעול רוזמרין
1/4 כפית פלפל שחור
1/2 כפית מלח
4 כפות שמן זית

אופן ההכנה:
לחתוך לצורה הרצויה להניח בתבנית.
לערבב היטב ולהכניס לתנור בחום של 180 מעלות כשעה.

בתאבון