סלט שומר, גוליאן של גזר, תפוחי סמית

מצרכים:

• 2 שומר
• 4 גזר
• 4 תפוחי גרנד סמית
• 2 גבעולי סלרי עם העלים
• צרור קטן של נענע
• 1 כוס וינגריט תפוזים

לרוטב:

• 1 כוס שמן
• 1 כוס מיץ תפוזים
• 4 כפות סילאן
• 2 כפות חרדל
• 1/2 כוס חומץ בן יין
• כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• שן שום

אופן ההכנה:
לחתוך את כל הירקות ואת התפוחים לפרוסות.
לשפוך מעל את הרוטב, לערבב ולהגיש.
להכנת הרוטב:
לערבב היטב את כל המרכיבים במעבד המזון עד לקבלת מסה אחידה.