תפריט בשרי מעולה עם מופע בישול ליצירת קשר: עופר שף – 052-8585823
בר סלטים ולחמים
- ירקות צרובים – מבחר ירקות צלויים, עשויים על פלנצה לוהטת
- סלט גינה ופיצוחים – סלט קצוץ של עשבי גינה (פטרוזליה, נענע, סלרי אמריקאי, בצל ירוק ועוד) עם המון פיצוחים
- סלט מחנה יהודה – כרוב לבן, כרוב סגול, נענע, כוסברה, גזר, חמוציות ובוטנים גרוסים
- פוקצ'ות – פוקצ'ות טריות וחמות עשויות במקום עם מבחר ירקות טריים, פסטו, עגבניות וזיתי קלמטה קצוצים
- חציל בלאדי – חציל בלאדי שרוף על מצע עלים ירוקים, עגבניות שרי ובצל סגול, טחינה וגרעיני דלעת
- תפוחי אדמה – תפוחי אדמה זעירים, חצויים, אפויים בתנור בקרסט של עשבי תיבול וקמח תירס
מנות עיקריות ( 3 לבחירה)
- לחמניות באן – לחמניות מאודות במילוי בשר אסדו / עוף / צמחוני – גזר, כרוב ותרד
- פילה מרלן – פילה בשר איכותי מהחלק הקדמי של הפרה במרינדת תפוז ומיפל מוקפץ עם ירקות גינה תאילנדי
- סיניה דרוזית – בשר בקר חם בחמישה תבלינים על הר של אורז, טחינה וצנוברים וכרובית צלויה / בצל מקורמל בקרסט
- פרגיות – נתחי פרגיות מוגשות על שעועית ירוקה ופטריות פרטבלו
קינוחים (2 לבחירה)
- פאי תפוחים אישי – בצק פריך במילוי תפוחים בניחוח קינמון
- פבלובה אדומה –במילוי קרם לימון ופירות יער
- מלבי – מלבי קר, קוקוס, בוטנים וגרנאדין
- סופלה שוקולד – סופלה שוקולד חם אישי
*** התפריט מתאים למופעי בישול מול קהל, לסדנאות בישול, קייטרינג ולכל מי שאוהב אוכל טוב ואיכותי.
*** ניתן להזמין שולחן קינוחים מיוחד עם מבחר מנות אחרונות – מקרונים, טרטלטים, גלידה ועוד
*** התפריט ניתן לשינוי
ליצירת קשר: עופר שף – 052-8585823