מפגש מפתיע ומרענן עם בשרים, סלטים, פסטה וקינוח חם ליצירת קשר: עופר שף – 052-8585823
בר סלטים ולחמים
- אנטיפסטי – מבחר ירקות צלויים, עשויים על פלנצה לוהטת (בטטה, כרובית, פלפלים, בצל סגול, זוקיני ועוד)
- סלט עלים ירוק – מבחר סוגי חסות בויניגרט של גרנדסמיט ואגוזי מלך
- סלט השוק – ג'וליאנים של ירקות שורש, פטרוזליה, נענע, תלתלי לימון, חמוציות ושקדים קלויים
- פוקצ'ות / לחם פרנה – פוקצ'ות טריות וחמות עשויות במקום עם מבחר ירקות טריים, פסטו, עגבניות וזיתי קלמטה קצוצים
- חציל על האש – חציל בלאדי שרוף על מצע עלי רוקט, טחינה ירוקה וגרעיני דלעת
- תפוחי אדמה – תפוחי אדמה זעירים, חצויים, אפויים בתנור בקרסט של עשבי תיבול וקמח תירס
מנות עיקריות -3 לבחירה
- אנטריקוט -נתחי אנטריקוט חתוכים, מוקפצים עם שעועית ירוקה ופורטובלו בשמן סומסום וסויה כהה
- מוקפץ תאילנדי – קוביות פרגית וירקות מוקפצים בווק לוהט
- שווארמה עוף – שווארמה פרגיות פרוס במקום מוגש עם חצי פיתה, סלט וטחינה
- לחמניות באן – לחמניות באן מאודות מהמטבח האסיאתי מוגש עם בשר אסדו / אפשרות לצמחוני
- סיניה דרוזית – בשר בקר חם בחמישה תבלינים על הר של אורז, טחינה וצנוברים
קינוחים
- פונדנט שוקולד – פונדנט אישי חם משוקולד בלגי משובח (70% קקאו)
- טרטלטים – בצק פריך (סבלה) במילוי קרם לימון ופירות יער / קרם נוצ'לה וקרסט קרמל
*** התפריט מתאים למופעי בישול מול קהל, לסדנאות בישול, קייטרינג ולכל מי שאוהב אוכל טוב ואיכותי.
*** ניתן להזמין שולחן קינוחים מיוחד עם מבחר מנות אחרונות – מקרונים, טרטלטים, גלידה ועוד
*** התפריט ניתן לשינוי
ליצירת קשר: עופר שף – 052-8585823