לפתיחה
- פוקצ'ות לוהטות - בליווי חציל על האש, טחינת הר ברכה וגרמולטה רעננה של עשבי גינה
מנות ראשונות
- מרק מינסטרונה חורפי - עשיר בירקות שורש וטעמים מנחמים
- סלט חם - פלפלים צבעוניים צלויים בליווי קוביות חזה עוף עסיסי
- ברוסקטת סלמון - סלמון מעושן על מצע ברוסקטה פריכה וקרם עגבניות קטיפתי
מנות עיקריות
- אנטריקוט דקה - נתחי אנטריקוט מובחרים, מוגשים לצד בטטה, שום ושרי צלויים בניחוח שמן זית
- פילה בקר - נתחי פילה משובחים ובצלים מוקפצים, מונחים על פירה תפוחי אדמה קלאסי
- אסאדו מפורק - בשר אסאדו בבישול ארוך על תבשיל בורגול חם, בתיבול גרמולטת פלפלים פיקנטית
מתוקים לסיום
- קרמבל תפוחים - בניחוח עדין של אניס וקינמון
- גנאש שוקולד ג'נדויה - מוקצף על פאדג' שוקולד עשיר
*** התפריט ניתן לשינוי
