תפריט קוקטיל

בשרי

מדליוני סינטה צלויה על פירה בטטה
שיפודי אנטריקוט יקיטורי
קרוסטיני קרפציו בבלסמיקו ועלעלי רוקט ביבי
מדליוני רוסטביף עטופים בחציל צלוי ברוטב הויסן.
קדירת בקר בשזיפים ויין אדום על פירה תפ"א
ניתחוני חזה עוף צלויים בחלב קוקוס , עגבניות מיובשות וקארי
ברוסקטה פטה כבד בפירות יער
קבבוני טלה בעשבי תיבול על קונפי עגבניות וטחינה ירוקה
רול לוקוס מאודה בלווי ברונואז סלק בקולי פלפל צהוב
סושי/מאקי/אינסייד אאוט צמחוני בלווי וואסבי, גינגר וסויה

צמחוני

ניוקי פסטו בטפנאד זיתי קלמנטה ונענע
מאפה קונפי ירקות בפסטו בזיליקום

קינוחים

פירות העונה חתוכים לקוביות מזוגגים בקרמל, אמרטו ועלי נענע
פרפה בקרם לימון ומרנג איטלקי
טרפלס דרמבוי תפוזים וקקאו
מאפה שוקולד ברוטב תותים ויין

שתיה

בר משקאות אשר יוגש לאורך כל האירוע ויכלול משקאות מסדרתי
קוקה קולה ומים מינרלים.
עמדת שתייה חמה הכוללת קפה וסוגי תה שונים.

צורת הגשה – 2 אפשרויות

מנות מסתובבות / צלחת מזלג
מלצרים שיעברו בין האורחים ויגישו להם את המנות בצלחות אישיות
מנות אישיות שיוגשו על שולחן בופה

ליצירת קשר: עופר שף – 052-8585823   

לחץ כאן לחזרה לעמוד הבית