קטגוריה: מאכלי סתיו

סלט לוביה, עגבניות מיובשות ופלפלים קלויים

מצרכים: 1/2 ק"ג לוביה יבשה2 פלפלים צהובים2 פלפלים אדומים1 בצל קצוץ1 כוס עגבניות מיובשות קצוצות20 זיתי קלמנטה קצוציםמיץ מלימון 1 סחוט1/2 כפית פלפל שחור1/4 כוס שמן זית3 שיני שום כתושים1 כפית מלח1 כוס פטרוזליה קצוצה אופן ההכנה:את הלוביה יש להשרות ללילה ולאחר מכן לבשל במים כשעה עם מכסה סגור.לסנן ולקרר.לקלות את הפלפלים בתנור, לקרר, לקלף […]