קטגוריה: מנות אחרונות

מרק פרות ביין אדום ותבלינים ארומטיים

מצרכים: 1 בקבוק יין אדום יבש 1 ליטר מים גרידת תפוז מתפוז אחד מיץ תפוזים מתפוז אחד 1 כוכב אניס 4 פרחי ורדים 5 מסמרי ציפורן 1 מקל קינמון 1 עלה דפנה 4 פלפל אנגלי 2 תפוחי גרנד סמית 2 תפוחי חרמון 3/4 כוס סוכר אופן ההכנה:להביא לרתיחה את היין, המים והתבלינים.לבשל על סף רתיחה […]

סחלב קינמון, אגוזים וצימוקים

מצרכים: 2 ליטר חלב 6 כפות קורנפלור ½ כוס סוכר 3-6 כפות מי ורדים 100 ג' אגוזי מלך גרוסים 100 ג' צימוקים 100 ג' בוטנים קוקוס קינמון אופן ההכנה:להכניס לסיר את החלב, הסוכר, הקורנפלקס ומי הורדים, להדליק את האש ולערבב עם מקצף .לבשל כ-5 דקות תוך כדי הקצפה וערבול עד לרתיחה והסמכה של הסחלב.לכבות, להוסיף […]

מלבי קוקוס

מצרכים: 1   מיכל קרם קוקוס 1 כוס חלב/שמנת 1 כוס מיץ תפוזים ½ כוס סוכר 3 כפות קורנפלור גדושות 3 כפות מי ורדים לקישוט:  שבבי קוקוס בוטנים גרוסים סירופ גרנדין למלבי (ניתן לקנות בחנויות תבלינים ופיצוחים) אופן ההכנה:להביא לרתיחה את החלב הקוקוס, התפוזים והסוכר.לאחר הרתיחה להוסיף את מי הוורדים.לערבב היטב את הקורנפלור עם חצי כוס […]

עוגת שזיפים מקורמלים בבצק בחוש

מצרכים: 1 ק"ג שזיפים 1 כף קינמון 1/2 כוס סוכר לבן 3/4 כוס סוכר חום 4 ביצים 1 כף תמצית וניל 1 כף רום 1/2 1 כוס קמח 1 שקית א. אפיה 1 כוס מיץ תפוזים   אופן ההכנה:לחתוך את השזיפים לרבעים.בסיר להביא לרתיחה את הסוכר החום ומיץ התפוזים  ,לבשל כ-3 דקות, לכבות, להוסיף את […]