טריו פרגיות ופטריות פורטבלו

מצרכים:

• 6 סטיק פרגית
• 6 פרוסות חזה עוף
• 18 פטריות פורטבלו בנוניות
•  
• לרוטב:
• 3 כפות רסק תפוחים
• 2 כפות סוכר חום
• 3 כפות סויה
• 3 כפות שמן
• 1 כפית גינג'ר 
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1/4 כפית מלח
• 1 כף פפריקה

אופן ההכנה:

לחתוך לחצאים את סטיק הפרגית וחזה העוף.
להכין את הרוטב על ידי ערבוב כל החומרים.
להשרות את סטיק הפרגית והעוף ברוטב כשעתיים.
להוריד את רגלי הפטריות .
לחמם תנור לחום של 200 מעלות.
להכניס את סטיק הפרגית לתנור לכ-20 דקות.
להכניס את העוף לתנור לכ-5 דקות. 
 

להכנת המנה:
לכל מנה – להניח פטרייה, מעל חזה העוף ומעליו את סטיק הפרגית .
למרוח ברוטב.
להכניס לתנור לעוד כ-10 דקות ולהגיש.