מצרכים:
- 200-250 גרם טופו חתוך לקוביות קטנות
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות קורנפלור
- 1 כף שמן קנולה
- 2 כוסות נבטים סיניים
- בצל ירקו קצוץ
- גזר מגורר
- פלפל אדום או צהוב חתוך לרצועות דקות
- סלסלת פטריות שטופות ופרוסות
- כפית סוכר חום או כמה טיפות דיאטיפ
- 2 כפות זרעוני שומשום שנקלה במחבת ללא שמן
אופן ההכנה:
משרים את הטופו בכף רוטב סויה למספר דקות.
משחימים בתנור.
מאדים את הירקות עם כף שמן ומקפיצים עד שמתרככים ומשחימים.
מוסיפים את הטופו והשומשום ומערבבים.
מוסיפים את הסוכר/דיאטים וכף הסויה הנותרת מערבבים היטב.
