משמש בקרמל ואמרטו

מצרכים:

• 1/2 ק"ג משמש
• 5 כפות סוכר
• 1/2 כוס יין אדום
• 4 כפות ליקר אמרטו

אופן ההכנה:
לחתוך את המשמש לרבעים.
בווק להניח את הסוכר והיין . להביא לרתיחה במשך כ-2 דקות.
להוסיף את המשמש והאמרטו , לערבב כ-2 דקות.