סלט עלים ירוק ברוטב גרנדסמיט ומיסו

מצרכים:
מצרכים לסלט:

• 1/2 חבילת חסה שטופה וחתוכה
• 1/2 חבילת עלי ביבי
• 20 עגבניות שרי חתוכים לחצי
• 2 תפוחי גרנד סמית חתוכים לקוביות קטנות
• 1 סלסלת פטריות
• 200 גרם אגוזי מלך

מצרכים לרוטב:

• ¼ כוס שמן זית
• 4 כפות חומץ בלסמי
• 2 כפות חרדל
• מיץ מ-½ לימון
• מיץ מתפוז אחד
• 2 כפות סוכר חום
• ½ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור
• 1 כף מיסו – לא חובה

אופן ההכנה:
לחתוך את כל מרכיבי הסלט ולהניח בקערה.
לערבב בנפרד את כל מרכיבי הרוטב – ניתן לעשות זאת במעבד מזון לקבלת רוטב אחיד.
לפני ההגשה – לפזר את הרוטב על הסלט.