פילה דג מוסר על מצע עגבניות וטימין

מצרכים:

• 10 פילטים של דג
• 20 עגבניות שרי חצויות
• 6 שיני שום
• 1 לימון
• צרור קטן של פטרוזליה קצוץ
• צרור קטן של כוסברה קצוץ
• 1 כף מלח
• 1 כף קיגי'ן
• 3 כפות שמן זית
• 2 גבעולי טימין – רק העלים

אופן ההכנה:
להניח את כל המצרכים בתבנית, לערבב היטב ולסדר את הפילטים כמו קלפים כשהעור כלפי מטה.
לאפות בתנור חם בחום של 200 מעלות כ-15 דקות.