תבשיל כוסמת וקינואה עם קוביות בטטה, שום וקרמל

מצרכים

1/2 1 כוס כוסמת
1/2 1 כוס קינואה
6 כוסות מים
1 כף מלח

לרוטב

4 בטטות בנוניות חתוכות לקוביות קטנות
250 גרם שיני שום קלופים.
2 כפות סוכר חום
1/2 כפית פלפל שחור
צרור אורגנו טרי קצוץ
1 כפית מלח
4-5 כפות שמן

אופן ההכנה
לבשל כמו אורז את הקינואה והכוסמת כ-20 דקות.

לרוטב
לערבב את כל החומרים.
להכניס לתנור ב-180 מעלות כחצי שעה.
להניח את הכוסמת והקינואה בקערת הגשה ולהניח מעל את הרוטב.

להגיש חם, בתאבון 🙂