בר סלטים:
• אנטיפסטי ירקות צלויים
• סלט עלים ירוק ברוטב הדרים, ותפוחי עץ
• חציל באלדי על מצע עלי רוקט וטחינה וגרעיני דלעת
• פוקצות קריספיות בעשבי תבלין ושמן זית
• סלט תאילנדי נבטים כוסברה וגזר בויניגרט של גי'נגר
מנות עיקריות:
• קוביות אנטריקוט ושעועית ירוקה ברוטב שזיפים
• תפוחי אדמה אפויים בקרמל של חמישה תבלינים
• מוקפץ פרגיות פיקנטי עשוי על ווק לוהט
• קבבוני בקר בעשבי תיבול על מצע של אורז וטחינה
קינוחים:
• טרטלט במילוי של קרם פטיסיאר/מלבי מיקס פיצוחים קוקוס בגרנדין
• פרי העונה בקרמל ואמרטו
לחץ כאן לקבלת מידע נוסף על שפים
