קטגוריה: סוכות

פסטה, חלב קוקוס, למון גרס

מצרכים: 1 למון גרס 1 ליים 1 כפית פלפל שחור 1 כפית מלח 2 כפיות שום קצוץ צרור בזיליקום שני פלפלים אדומים חתוכים לרצועות 1 בצל גדול קצוץ פחית חלב קוקוס 1/2 קילו פסטה פנה מבושלת אלה דנטה אופן ההכנה:לטגן את הבצל, להוסיף את שאר החומרים מלבד חלב הקוקוס והפסטה להקפיץ קלות .להוסיף את חלב […]

סלט שומר, גוליאן של גזר, תפוחי סמית

מצרכים: 2 שומר 4 גזר 4 תפוחי גרנד סמית 2 גבעולי סלרי עם העלים צרור קטן של נענע 1 כוס וינגריט תפוזים לרוטב: 1 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים 4 כפות סילאן 2 כפות חרדל 1/2 כוס חומץ בן יין כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור שן שום אופן ההכנה:לחתוך את כל הירקות ואת […]

פלאפל דגים, חצילים שרופים, פלפלים

מצרכים: 1/2 קג חומוס ספרדי מושרה ללילה 2 פרוסות לחם לבן מושרים במים ל -1/2 שעה 3-4 פילה דג אמנון ללא העור 1 צרור פטרוזליה 1 צרור קטן קוסברה 5 שיני שום 1 בצל 1/2 כפית סודה לשתיה 1 כפית כמון 1 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור 1/2 כפית בהרט אופן ההכנה:לטחון את כול […]

לחם שיפון, חמוציות, סומסום, גרעיני חמניות

מצרכים: 450 גר' קמח שיפון 450 גר' קמח לחם 200 גר' קמח מלא 800 מל"ל מים 1 כף סוכר 1 כף מלח 3 כפות שמן זית 4 כפות שמרים יבשים ½ כוס אגוזי מלך כוס חמוציות אופן ההכנה:להכניס את החומרים (ללא האגוזים והחמוציות) לקערת מיקסר עם וו לישה ולערבל במשך 10 דקות.להוסיף 1/2 כוס אגוזי […]

סלט חסות, סלק, בצל סגול, ויניגרט הדרים, אגוזי מלך

מצרכים: 2-3 סוגי חסות 2 סלק 1 בצל סגול חתוך דק 2 חופנים של שעועית ירוקה מבושלת וקרה לרוטב הויניגריט: 1 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים 4 כפות סילאן 2 כפות חרדל 1/2 כוס חומץ בן יין כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור שן שום אופן ההכנה:לבשל או לאפות את הסלק בניר כסף עם […]